牛肉炒萝家常做法 牛肉炒萝卜的做法窍门

大家好，牛肉牛肉今天小编来为大家解答牛肉炒萝家常做法这个问题 ，炒萝炒萝牛肉炒萝卜的家常做法窍门很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！做法做法

本文目录

1. 萝卜炒牛肉的窍门做法
2. 如何做萝卜丝炒牛肉
3. 牛肉炒萝卜丝怎么做好吃

萝卜炒牛肉的做法

1
、黄牛肉半斤，牛肉牛肉白萝卜半斤 ，炒萝炒萝芹菜1根 ，家常姜少许
，做法做法盐1-2茶匙，窍门糖0.5茶匙 ，牛肉牛肉淀粉1.5茶匙 ，炒萝炒萝料酒1茶匙 ，家常蚝油1.5茶匙。做法做法

2、窍门白萝卜洗净
，切成2mm左右的薄片。

3、牛肉洗净 、切片（应垂直于牛肉的纹路来切），放入姜丝
、盐（0.5茶匙） 、糖 、料酒 、蚝油、淀粉 ，拌匀 ，然后用力、反复摔打牛肉1分钟左右（可使肉质疏松，炒出来的牛肉不容易老） 。

4、芹菜切碎备用（亦可用香菜
，但芹菜与白萝卜的味道更配） 。

5、热锅下油，油7 、8成热时倒入白萝卜，翻炒片刻，烹入适量清水、盖锅盖焖片刻，至萝卜变软  ，加入0.5茶匙盐，翻拌均匀后装盘备用 。

如何做萝卜丝炒牛肉

用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克 ，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣 
，生姜5克，花椒粒5克 。

做法：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉  、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟 。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段 
，蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝 ，大火快速翻炒十多下盛出  。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜 
、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉 、老抽 、鸡精
，翻炒两三下后关火，出锅即成
。

牛肉炒萝卜丝怎么做好吃

1、牛肉500克  、白萝卜1个
、姜丝适量 、花生油1勺 、料酒适量 、盐1勺 、生粉15克、白糖适量。2、做法：牛肉切片，生姜切丝放入适量的油盐生粉和酱油 ，再加入少量的白糖和料酒把牛肉腌渍。

3
、萝卜去皮切片备用  ，锅里放油加入适量姜末爆炒 ，然后把白萝卜放入锅中翻炒加入少量的水，盖上锅盖煮一会等萝卜煮熟变软盛起。

4、待炒锅水干了加入适量的油 ，大火将锅烧热，然后再加入牛肉进行翻炒，尽量把牛肉都分开铺在锅面 ，这样牛肉能受热均匀。牛肉炒熟之后直接浇在之前煮好的白萝卜上面这样就大功告成了。

OK，关于牛肉炒萝家常做法和牛肉炒萝卜的做法窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。