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炸鸡腿蘑菇的家常做法大全 ,炸鸡腿蘑菇的家常做法大全图解

时间:2025-06-08 06:46:57 出处:悦刻正品优购阅读(143)

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本文目录

  1. 辛店豆腐丸子的做法做法家常做法
  2. 豆腐丸子的10种做法
  3. 豆腐圆子的做法

辛店豆腐丸子的家常做法

准备一块老豆腐,将老豆腐揉碎 ,豆腐豆腐猪肉糜些许 ,家常家常香菇 、做法做法胡萝卜切成丁状 ,豆腐豆腐加入适量咸盐、家常家常鸡精 、做法做法生抽调味,将所有的配料放在一起搅拌均匀 ,揉成圆状,锅里油温五六成热,下锅炸至微微变色捞出 ,将锅里油温烧至八成热,下锅复炸至金黄色即可。

豆腐丸子的10种做法

食材清单:鸡蛋1个 ,胡萝卜1根 ,豆腐半块,面粉半小碗,鸡精10g,盐3g ,油20g,花椒粉10g ,葱10g ,姜5g 。

烹饪步骤 :

1.胡萝卜擦细丝 ,姜 、葱切沫 。豆腐,胡萝卜丝 ,鸡精 ,盐 ,姜、葱沫  ,鸡蛋 ,花椒粉放一个容器里拌匀 ,倒入面粉 ,拌匀 。

2.做好的丸子胚  ,取一些放手中  ,一挤用筷子夹起就是一个丸子  。

3.锅添油 ,中火烧至放一根筷子周围起泡泡,就可以下丸子炸了 。定型后,翻面炸另一面。中小火炸。

4.全部金黄色,表皮酥脆捞出沥油 。把全部丸胚炸完。

豆腐圆子的做法

食材:

一斤老豆腐 ,半斤肉馅,鸡蛋一个,葱适量 ,姜适量,生抽适量 ,十三香,食用盐适量 ,面粉适量

第一步:将肉馅和豆腐放到一个比较大的盆中 ,用手把豆腐捏碎 ,将豆腐和肉馅搅拌均匀;

第二步 :葱和姜切成末后放入盆中 ,加入适量盐,生抽 ,少量胡椒粉和十三香,再打一个鸡蛋  ,慢慢加入面粉,馅料粘稠能成型就可以 ,没成型就继续加

第三步:拿勺子将丸子弄成圆形放入油锅里小火慢慢炸,炸的时候千万不要用铲子戳它 ,不然就粘在锅底散掉了 ,炸好了丸子自然就飘起来了  ,用手晃动锅就行

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